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相对于甜口味的米粥,我更喜欢咸味的。毕竟粥的口味因人而异嘛,不知道你们喜不喜欢咸口味的粥?喜欢的话,我强烈推荐这道鸡腿香菇芹菜米粥,鸡腿肉质鲜嫩,香菇和芹菜叶香浓味美,大米软糯可口,保证你们吃过后会爱上它的
主料
芹菜叶 :30克香菇 :30克
鸡腿 :1个
大米 :1碗
胡萝卜 :20克
辅料
盐 :适量料酒 :适量
详细步骤:
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第一步
准备食材
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第二步
大米洗干净,放入锅内,大火煮开
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第三步
鸡腿切块
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第四步
放入锅中加料酒焯水
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第五步
捞出装碗
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第六步
芹菜叶焯水一遍
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第七步
然后捞出与胡萝卜,香菇一起切碎
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第八步
香菇,鸡腿放入锅中煮15分钟
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第九步
胡萝卜放进去,继续煮五分钟
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第十步
最后放入芹菜叶加盐拌匀即可
烹饪技巧:
鸡腿加料酒去除腥味和油脂