中国的天下美食多到我们意想不到，来中国游玩的游客都会因为美食而留在中国。在美食中腊味有独占一角，逢年过节都能看到这道美食，象征着团团圆圆的意思，因此今天小编就教大家制作红烧腊鱼。
主料
腊鱼 ：1条茄子 ：适量
辅料
花椒 ：适量桂皮 ：1块
小葱 ：1段
玉米淀粉 ：5茶匙
红烧酱油 ：3大勺
详细步骤：
第一步
准备食材；
第二步
腊鱼用油煎一下；
第三步
茄子切好，加入盐腌制一下；
第四步
加入淀粉，搅拌一下；
第五步
茄子用油翻炒一下；
第六步
加入鱼块；
第七步
加入适量的水，，盖上锅盖煮；
第八步
茄子熟之后，加入调味品即可；
第九步
完成。
