家常香煎猪排怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊猪肉 ：200

辅料

盐 ：少许
白糖 ：少许
毛葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.把里脊洗净切成1.5厘米后的大片

2.用刀背砸肉的表面，使肉质更松软

3.把肉装入容器里，加入生抽.盐.白糖和切好的毛葱，翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制半个小时入味，

4.平底锅烧热加少许油

5.把腌制好的里脊肉放入锅里煎制，一面煎好后，翻过来煎另一面，

6.把猪排煎好后盛出，吃的时候切开即可

烹饪技巧

喜欢吃老一点的多煎至一会，喜欢吃嫩的则少煎一会