香浓茄汁大虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：250

辅料

冰糖 ：适量
料酒 ：适量
番茄酱 ：适量
姜 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.准备所需食材；

2.大虾用料酒，盐，姜丝腌制15分钟；

3.油烧热后，加入虾进行炸至；

4.大火炸虾，炸至大虾外壳发脆；

5.炸好虾后，油倒出，留些底油就可以，把番茄酱下锅翻炒一会；

6.加入适量清水，加入冰糖，食盐；

7.汤汁粘稠后，加入大虾炖三五分钟，收汁即可。

烹饪技巧

海洋小贴士：番茄酱先炒一下是为了去除涩味；