葱香浓汁蒸茄子怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

紫茄子 ：1根

辅料

蚝汁 ：1勺
葱 ：适量
糖 ：适量
米醋 ：1小勺
老干妈豆豉酱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：2勺
蒜头 ：适量

具体步骤

1.葱蒜切碎。

2.取一碗倒入生抽，蚝汁，少量的盐，糖，米醋，老干妈豆豉酱，二勺水，蒜米拌匀。

3.茄子洗净。

4.切成条。

5.排入盘内，并撒上蒜米，如果有大盘可以摆放漂亮点。

6.锅中烧沸水，把盘子放在蒸架上盖上盖蒸8分钟。

7.然后开盖倒入淋汁再盖上蒸2分钟。

8.蒸好后为了美观重新摆盘，撒上葱花即可。

9.真的好香哦!

烹饪技巧

调味汁的比例可根据自己喜欢增减。