肉酱意粉|家庭简易版怎么做好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉末 ：适量
意粉 ：适量
番茄 ：三个
洋葱 ：半个
蘑菇 ：少许

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：少许
番茄酱 ：适量

具体步骤

1. a.肉剁成末，分别加入盐、糖、酱油腌一下。b.洋葱切粒c.蘑菇切片d.番茄切块备用

2. a.先放入洋葱粒炒出香味b.再放入肉末小炒c.放入蘑菇、番茄块翻炒，加点盐，释放番茄的甜味

3. 加点水让番茄煮烂，小火盖锅焗一焗

4. 最后加入番茄酱，放糖，慢慢煮成汁

5. 在准备好配料的时候，可以先把意粉煮熟。水煮沸后，放入意粉，并加入油、盐，煮八分钟。

6. 把煮好的意粉捞起，倒入煮好的番茄肉酱，就大功告成了。

烹饪技巧

番茄煮的时候要小火慢慢煮，把番茄煮成糊状，口感更加绵密。