>
“豆腐、肉末、茄子一锅炖,没有谁可以抵挡这种美味。”
1、豆腐取掉包装盒切片,下锅煎至两面金黄,捞出摆在砂锅底部。
2、茄子切条,起锅烧油下锅炒软加盐,铺在豆腐上。
3、起锅烧油,加入肉末炒至断生,加入姜、蒜末、蚝油、老抽、生抽翻炒,炒熟铺在茄子上。
4、砂锅加入清水,上锅煮开,撒上葱花,茄子炖豆腐就完成啦。
砂锅里可以加入少许盐哦。
图文推荐