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1、碗中加入一汤匙豆瓣酱,适量酱油和适量的清水调成香汁料备用。
2、准备好6块豆腐和适量肉末。并将每块豆腐切成两片。
3、上锅入少量油加热,将豆腐煎至两面金黄色。
4、煎好的豆腐盛起。
5、将肉末加入底油中拌炒。
6、加入事先调好的香汁料煮开。
7、加入豆腐。
8、盖紧将豆腐焖至入味即可关火。
9、成品装盘。将葱切碎洒上即可食用。
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