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1、把蒜苗,洗干净切段。
2、把蚕豆,冲洗干净,沥干水份。
3、把蒜苗,蚕豆,放入碗中,备用。
4、热锅起油。
5、油热,放入蚕豆。
6、把蚕豆,翻炒均匀到表皮变色。
7、把蒜苗倒入。
8、把蒜苗蚕豆,翻炒均匀。
9、放入盐。
10、倒入水,翻炒均匀后,大火烧煮。
11、大火烧煮至,蚕豆表皮爆开,汤汁浓稠。
12、汤汁浓稠后,盛出上桌。
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