羊排焖茭白的做法|羊排焖茭白怎么做

“茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
茭白含较多的碳水化合物，蛋白质，脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊排焖茭白的做法步骤

• 1、茭白处理干净。

• 2、切滚刀块。

• 3、切葱小段。

• 4、红烧的羊排剩下的。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放茭白翻炒。

• 7、翻炒的过程放食盐和生抽。

• 8、炒均匀。

• 9、焖几分钟，茭白熟了即可。

• 10、放羊排翻炒。

• 11、直到把汤汁炒干。

• 12、放葱花和鸡精炒均匀即可。

• 13、成品。