“我比较喜欢吃大蒜,茄子营养价值高,特喜欢吃茄子,那就蒸着吃呗,既营养又健康😊”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻汁蒜蓉茄子的做法步骤
1、茄子洗净,切断,上锅蒸。
2、蒸熟后的茄子晾凉会。
3、把茄子撕成长条,摆好盘。
4、准备调料汁,麻汁先用香油醒好备用,将盐、醋、生抽、香油、五香粉,还有切碎的蒜放一个碗内拌匀,我不喜欢捣成蒜泥,不如切碎好吃😊。
5、再茄子上先浇上料汁,然后倒上麻汁,最后锅内热油交上,好了齐活。准备开吃😜,简单的家常菜也要用心去做哦😜😘
小窍门
茄子要选长条茄子,个人感觉圆茄子更适合炒着吃。个人观点仅供参考😊