蚝油鸡骨卤花生的做法|蚝油鸡骨卤花生怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油鸡骨卤花生的做法步骤

• 1、鲜花生洗去泥巴

• 2、每个花生，按开口

• 3、锅内加水，放入鸡腿骨头、葱段、辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮

• 4、大火煮开

• 5、倒入处理好的花生，撒上一把辣椒

• 6、大火煮5分钟，加入适量酱油、耗油、盐

• 7、转中火煮10分钟，放入鸡精，再煮一分钟，关火焖一夜

• 8、闷一夜，花生很入味。咸香微辣，越吃越想吃

• 9、开吃啦

小窍门

1、如果着急吃，盐就要多放一些，反之，浸泡的时间长，盐量就要减少。
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