花螺也叫做海猪螺，在福建或者广东等地区会经常看见它的身影，而且还是我们国内最受欢迎的海鲜食物之一。不仅美味，营养价值也是非常的高，对我们身体也有许多的好处，所以才会受到大多数人的喜爱。今天小编就给大家详细的介绍一下花螺。
一、花螺的营养价值
花螺的营养价值很高，具有食用的价值，同时花螺还具有一定的保健的效果，具有滋阴明目的作用，还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变，需要引起我们的重视。
中医认为,花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
二、吃花螺的好处
1、润肺
中医认为，花螺具有润肺补肾的作用，适肺肾阴虚的的人群食用
2、促进食欲
花螺肉质爽脆、鲜美可口，具有促进食欲的功效。
3、保健
花螺的营养价值很高,具有食用的价值,同时花螺还具有一定的保健的效果,具有滋阴明目的作用,还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变,需要引起我们的重视。
4、补充营养
花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。
5、补充维生素
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
三、吃花螺的最佳时间
夏季是吃花螺最好的季节,此时的花螺最鲜美。
四、花螺的副作用
1、花螺死了是不建议食用的。死的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖,还会滋生出生物毒素,随着花螺死亡的时间越长,体内的毒素就会越多,当积累到一定数量时,我们吃了就可能造成中毒,所以很明显死花螺是不能吃的。
2、花螺在食用的时候一定要煮熟。花螺在经过高温烹煮时,能有效的阻止了细菌的蔓延,更好的起到了杀死细菌的作用。
3、对于脾胃虚寒,便溏腹泻之人就不能吃花螺。因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,来月经期间及产后的妈妈们也要忌食,有胃寒病者忌食。对花螺这类海鲜过敏的人也是不能吃的。
通常海洋生物的营养价值都是比较高的，而且对身体也是有许多的好处的。虽然说花螺的营养价值也是非常的高，但是也不要过多过量的食用，并且在食用之前一定要清洗干净，因为这种贝类食物本身的细菌是非常多的，所以我们一定要注意，以免对身体带来不必要的伤害。
