放心油条的做法|放心油条怎么做

“油条可以说是全国各地老少皆宜的早餐，配上一杯豆浆，成了传统美食。外面买的油条肯定不放心。自己在家做，很简单的做香酥美味的油条。过年的时候给大家做一份爱心早餐，油条加豆浆。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

放心油条的做法步骤

• 1、准备好所有材料。干孝母粉和油条膨松剂在超市都有卖的，一块多钱一包，很便宜。

• 2、鸡蛋，面粉，干酵母。先均匀打散。

• 3、放入牛奶。和油条膨松剂。继续搅拌。

• 4、再放入少许的。小苏打粉。把这个面团搅拌絮状。

• 5、搓面团盖上保鲜膜饧一小时左右。

• 6、案板上撒些干面粉，我们把这个面团上抹点清油。把它压平。

• 7、擀面棒把它压成一块长条形。

• 8、切成均匀大小的条状。

• 9、两根重叠在一起，中间用筷子压一压。挨个把它做好。

• 10、热锅起油油温五成热时转小火，放入做好的油条。

• 11、油条浮起来挨着个儿把它翻个面。

• 12、用筷子快速的翻面一面不要炸太久了会糊掉的。

• 13、控油捞出香酥可口。

小窍门

因为里面加了油条膨松剂，所以这醒面的时间不用太长。也不用进冰箱放个一晚上。放点小苏打粉，它的口感会更好。