山药是蔬菜当中的一种，虽然山药看上去并不起眼，但是它的营养价值更高，而且口感非常好，因此受到大家的喜爱。很多小伙伴喜欢把山药买回去蒸着吃，那么蒸山药要多久才好呢？
一、蒸山药要多久才能蒸熟
一般蒸山药需要15到20分钟就可以把山药蒸熟，但是具体的时间也并不是一概而论的，还是要根据山药所切的大小以及火力的大小和数量来决定。如果山药切的比较薄，而且火力开的大的话，那么十分钟左右就可以了。正常的铁棍山药把它放在锅中，用中火煮15到20分钟即可煮熟。
二、山药怎么做才好吃
1.山药炖汤
中国人特别喜欢喝汤，因为汤当中的营养最好，也最容易被人们所吸收。所以在食用山药的时候，也可以将山药去皮切块，与一些荤食一起炖汤，比如山药炖鸡，山药炖排骨，山药炖牛肉汤等等，这些汤喝上去美味，而且加入了山药之后还可以去除油腻，使汤喝上去更差的爽口。
2.炒山药
炒山药也是非常好吃的，而且炒制非常的简单。炒山药的时候可以在里面加入一些木耳，会使整道菜看上去非常的清爽，营养也会非常的丰富。
3.制作成山药泥
山药泥主要是将蒸熟的山药捣成泥，然后在里面加入一些蜂蜜即可食用。这样的山药泥吃上去非常的可口，尤其是老人和孩子吃更加的好，软糯香甜，更容易被人体所吸收。当然还可以在山药里面加入果汁，制作成果蔬山药更加美味。
以上就是关于蒸山药要多久才能蒸熟，以及制作山药的一些烹饪方法的分享，所以平时在烹制山药的时候一定要掌握好时间以及烹煮方法。当然了山药的皮容易过敏，所以在处理山药的时候也一定要格外注意，避免引起皮肤的瘙痒。
