每次去菜市场或者是超市买菜，红红的西红柿、绿绿的黄瓜、透紫的茄子、白白的莲藕等等各种各样的蔬菜，色彩多样、形状各异，可见，供大家挑选的蔬菜种类是相当的多了，今天我们就说说蒸山药多久能蒸熟?蒸山药时要注意些什么?
一、蒸山药多久能蒸熟
蒸山药一般十五到二十分钟就可以完全熟透，蒸山药的时间也会受到山药大小和火力大小的影响，如果平时蒸山药时，把山药切成很小的块状或者条状，只需要二十分钟就可以煮熟，还有就是，如果蒸山药选择的是高压锅的话，大概能需要十分钟就可以把山药煮熟了。
二、蒸山药时要注意些什么
1.蒸山药要记得去掉山药的皮，山药的皮里面含有植物碱这种成分，这种成分对我们人体是有刺激性的，不适合人体食用。
2.蒸山药一定要蒸熟了才能吃，蒸山药熟透了才能吃，才能发挥它本身的营养价值，如果蒸山药没有完全熟透，吃了之后不仅不能发挥它的营养价值，反而会导致人体出现不良反应。
3.吃蒸山药一定要适量，一次不能吃太多，蒸山药吃过量了，会引起便秘或者肥胖。山药看上去就像一根根长了毛的棍子，看起来不怎么好看，但是口感和营养价值是值得称赞的，但是好吃并不意味着能多吃。
4.蒸山药之前，去皮的时候，一定要记得戴手套，因为山药和土豆不同，山药去皮是会有汁水流出，山药汁水里富含碱性物质，如果不戴手套，会使我们的手受到损伤。
以上就是我今天为大家分享的关于蒸山药多久能蒸熟?蒸山药时要注意些什么?的一些小常识，希望能增加大家对山药以及蒸山药的了解，大家在平时买菜的时候也可以买一点山药来吃，但是一定要记得去皮，吃的时候一定要查看山药是否完全熟透了，要遵循适度适量的原则。
