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将荞麦米和大米洗净,放入锅中,加入适量的水,蒸上20分钟左右,就可以出锅了。要想荞麦米煮出来的粥变得美味,荞麦米的选择是非常重要的,在挑选荞麦的时候,要选饱满的,干瘪的不要,还要挑选有光泽的荞麦,这样做出来的荞麦粥才能更加美味。
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