谷雨当天吃什么传统食物

香椿、乌米饭、韭菜、菠菜、黄豆芽。每年到谷雨节气，这个时候的香椿是最鲜嫩的，尤其是在我国西北方地区，谷雨的时候会食用香椿，香椿有多种烹饪方法，香椿不仅可以和鸡蛋一起炒，也可以做成凉拌香椿。而南方地区则会在谷雨当天制作乌米饭食用。