新疆腊八节吃什么

腊八粥。腊八粥也叫做七宝五味粥、大家饭等，制作的材料包括黄米、大米、菱角米、桃仁、桂圆、瓜子、花生、红枣等，喜欢吃甜口的腊八粥，可以根据口味酌情添加白糖或红糖。煮腊八粥时，需要用勺子不定时搅拌，以免食材粘锅。煮腊八粥的时间不宜过短，以免影响腊八粥浓稠的质地。