海带须能吃吗

不能。海带需含铝，而且含量比较高，过量食用，会引起不适。海带也叫做江白菜等，是常吃的藻类食物，烹饪方式多样，既可以凉拌食用，还能用来煮汤、炒制。海带的分类很多，包括干制海带以及鲜食海带，其中鲜食海带又分为海带扣以及海带丝，干制海带在烹饪之前需要提前泡发再制作美食。