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五花肉。先将肉切成片后放入料酒、生抽、黑胡椒、耗油等各种调味品腌制一段时间入味后，再将其裹上米粉，这样蒸出来的粉蒸肉食用起来口感软糯香酥、鲜美可口；若是没有米粉可以使用淀粉或是生粉代替，但做出来的成品口感没有米粉的好吃
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