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主料
輔料
具體步驟
1.槐花擇洗乾淨。
2.洗淨的槐花撈出稍控水,倒入乾淨小盆裡撒少許精鹽,灑入麵粉。
3.用筷子攪動,使槐花均勻沾滿乾麵粉。
4.用手把沾滿面粉的槐花團成麵餅。
5.用手把槐花餅壓扁。
6.煎鍋裡倒入油,油熱後把槐花餅碼放入鍋。
7.開小火煎制。
8.煎好一面,把槐花餅放過來繼續煎制。
9.煎至兩面微黃,稍透明。
10.煎好的槐花餅盛出,趁熱食用味美清甜。
烹飪技巧
無
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