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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼洗净,油锅烧至九成热,将鱼煎成两面金黄
2.依次放入料酒、滴入少许醋、用料酒喷香,在放生姜、大蒜头
3.倒入开水(一定要是开水)大火烧开,小火慢炖15分钟,大火收汤汁,将要起锅时,放入切好的青红椒、葱花,即可装盘。
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