#美食派#鱼肉酿冬菇怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

香油 ：克
料酒 ：克
淀粉(玉米) ：克
盐 ：克
大葱 ：克
姜 ：克
香菜 ：克

具体步骤

1. 将冬菇去蒂洗净，加料酒、葱姜丝蒸熟，略挤出水分；

2. 将草鱼肉剁成茸，加入精盐、干淀粉搅拌成糊状；

3. 将冬菇光面撒上干淀粉，逐个裹上鱼糊，加两根香菜叶，码在盘内，上锅大火蒸熟取出；

4. 炒锅添水，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在冬菇上即可。