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主料
辅料
具体步骤
1.番茄 2个 去皮,鸡蛋2个打在碗里放点生抽。
2.番茄切薄快,鸡蛋打散 打至起泡泡。
3.热油锅倒入蛋液
4.快速翻炒至蛋液稍凝固就铲起。
5.炒蛋的锅里 放入番茄翻炒
6.放适量盐,喜欢甜味可以放点糖,我没放糖用锅铲压碎番茄。
7.等番茄压碎了煮熟了 加入炒好的鸡蛋煮1分钟即可起锅。
烹饪技巧
放入鸡蛋到番茄汁里煮1分钟这样比较入味。
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