除了主食,甜点那也是必不可少的,做一道香甜可口的原味迷你玛德琳,刚烤好的时候皮是略微酥脆的,吃起来满口酥香,放一放就会变得有点软软的,口感柔和许多,这款甜点原材料简单,做起来更是分分钟搞定,是一款适合在家里时常做的点心。
主料
鸡蛋 :1个辅料
糖粉 :50黄油 :50
具体步骤
鸡蛋打散,加入糖粉彻底拌匀,筛入低粉(或低粉与泡打粉的混合物),拌匀;
黄油隔水融化,倒入面糊中拌匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态;
装入裱花袋,挤入模子中。烤箱预热150度,中层,13-15分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。