玛德琳蛋糕是一种甜品，它的制作工序非常的复杂，但是做出来的蛋糕却非常的好吃，口感非常细腻，正所谓精工出细活，从它的外表可以看出，这个蛋糕的味道是非常好的，色香味俱全。。
主料
易小培蛋糕粉 ：60g辅料
白砂糖 ：30g泡打粉 ：2g
黄油 ：60g
蜂蜜 ：10g
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.准备好所需要的全部材料
2.鸡蛋，白砂糖，蜂蜜混合
3.用手动打蛋器打至糖完全融化
4.将泡打粉和面粉混合过筛加入混合好的蛋液里
5.用刮刀翻拌均匀
6.黄油融化
7.将融化好的黄油分两次加入面糊里拌匀
8.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟
9.模具刷一层黄油，在酒一层高粉防沾
10.将冷藏好的面糊放入模具，180度，烤18分钟即可
1，模具一定要做防沾处理。
2，如无蜂蜜可以不加，适当增加白砂糖的用量。
