香软松甜的蔓越莓玛德琳蛋糕怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香软松甜的蔓越莓玛德琳蛋糕是一种小巧精致的贝壳样儿，外有金黄色脆脆的外壳，里有淡金黄色松软的蛋糕。一口一个好吃，让你成为回头客。它的配方及制作也十分简单，像牛奶，鸡蛋，糖等，这些简单的食材就可以了。正因为如此，这款小甜品才深受广大人民的喜欢，走进千家万户的厨房。

主料

黄油 ：50
牛奶 ：15
糖 ：40
面粉 ：90
柠檬汁 ：2

辅料

鸡蛋 ：1.5个
抹茶粉 ：5
蔓越莓 ：20
泡打粉 ：2

具体步骤

1.鸡蛋跟糖混合到一起

2.加牛奶搅拌均匀

3.粉状材料称好混合

4.黄油隔水加热，到融化

5.面粉过筛

6.过筛后混合面粉跟蛋糊

7.加入融化的黄油

8.充分混合后放冰箱冷藏1个小时

9.模具上刷黄油，放蔓越莓

10.倒入九成满的面糊

11.190度烤15分钟

12.烤好后微凉脱模

13.凉了之后外皮会有脆壳，不要着急包装

烹饪技巧

无