宋仲基版玛德琳因韩剧《太阳的后裔》而得名，本身是一款平常的玛德琳甜品，口味也是不错，有着松软嫩滑的口感。这道甜品制作方法相对简单，我们在家中都可以自己制作，但是这道甜品本身糖含量较高，因而不推荐过多食用，否则容易发胖或引起健康问题。
主料
低筋面粉 ：90辅料
鸡蛋 ：1个抹茶粉 ：2
红曲粉 ：1
黄油 ：90
细砂糖 ：70
牛奶 ：10
具体步骤
1.先把鸡蛋，细砂糖，牛奶混合搅拌均匀
2.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
3.分两次加入液化的黄油，搅拌均匀
4.把面糊分成两份，一份加入红曲粉充分搅拌，装入裱花袋，放冰箱冷藏30分钟
5.另一份加入抹茶粉搅拌均匀，装进裱花袋，放冰箱冷藏30分钟
6.取出面糊，室温放10分钟，按个人喜好顺序挤入模具中，震出大气泡
7.预热烤箱，180度中层20分钟，出炉脱模。
1、每一步都需要充分搅拌均匀2、黄油需要分两次加入，不要一次过全部加进去3、每家的烤箱温差不一样，具体温度需要自己好好调整。
