柠香玛德琳自制怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：1
柠檬屑 ：适量
黄油 ：50
糖 ：50
泡打粉 ：1.5g

具体步骤

1.先准备所有材料

2.柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩

3.鸡蛋加糖

4.打至糖熔化

5.筛入低筋面粉，和泡打粉

6.拌匀

7.倒入隔水融化的黄油。搅拌均匀后，放冰箱内冷藏1小时

8.加入柠檬皮屑拌匀

9.倒入模具内。8分满

10.预热烤箱180度 中层 烤15分钟左右

11.烤好后冷却脱模即可

烹饪技巧

无