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主料
辅料
具体步骤
1. 土鸡洗净,控水;
2. 入开水锅中焯2分钟,捞出;
3. 另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;
4. 转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;
5. 添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;
6. 起锅前调入适量盐即可。
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