茄汁虾怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

虾 ：300

辅料

白糖 ：适量
茄汁 ：适量
西兰花 ：100

具体步骤

1.虾洗净晾干水份，剪掉虾段，挑掉虾线，备用。

2.热油锅，把虾炸至熟，虾小的可以连壳吃。

3.西兰花洗净用开水，加油盐，焯熟，备用。

4.重新起油锅，倒入茄汁和适量开水煮开，加适量白糖，把熟了的虾倒进去翻炒均匀即可，西兰花伴碟

烹饪技巧

虾线可以用牙签在虾背关节处挑出，这样很方便