花式蓝莓面包是一道妈妈们值得学习的一款西点哦，将蓝莓融入洗点中是很好的选择，因为蓝莓的营养价值很高，是全家人都需要补充的营养，蓝莓可以增加我们的智慧，保护我们的身体，大家记得美食吃上一笑盒哦，这种香甜的面包你家也会喜欢吧。
主料
牛奶 ：130黄油 ：40
白糖 ：40
酵母 ：4
盐 ：2
高筋粉 ：300
蛋液 ：40
辅料
蓝莓酱 ：200具体步骤
1.将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入高筋粉粉，启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时。加入黄油和酵母，再启动一个和面程序，选择发酵50分钟
2.取出发酵好的面团排气
3.把面团分割成大小均匀的6个面团，然后盖上湿布静置松弛15分钟
4.取一个面团擀成薄饼
5.抹上蓝莓酱
6.两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱
7.做好后放入烤盘
8.入烤箱二发，45度25分钟
9.取出刷上蛋液
10.烤箱预热，入烤箱，160度上下火20分钟
11.出炉，OK！
1.和面程序后静止2小时，面饧的特别好，基本出膜了。2.高筋面粉厂家不同，水或奶的用量会有差别，所以和面时要留出10g左右的水或奶，视情况加减。
