纯手工打造的松软的纸杯蛋糕,松软香甜,可口美味,搭配新鲜的蓝莓,经过烤制后,蓝莓发生了变化,它变得更加香甜,同时紫色的汁液,充盈在松软的面包之中,轻咬一口,蓝门的汁液涌出,滑润的口感滋润了口腔,味甜如蜜,果香扑鼻,吃起来津津有味。
主料
低筋面粉 :100g鸡蛋 :1个
蓝莓 :60g
牛奶 :80g
玉米油 :20g
辅料
无铝泡打粉 :4g具体步骤
1.面粉和泡打粉筛好拌匀备用。我用的是冰箱冷冻蓝莓,取出分两份,一份40g,一份20g
2.鸡蛋,牛奶,玉米油,糖加在一起搅打均匀。
3.放入备好的面粉。
4.用刮刀拌匀。
5.加入40g 蓝莓。
6.快速拌匀。
7.倒入马芬纸杯。
8.在放入剩余20g蓝莓。
9.放入预热好的烤箱内,中层180度25分钟。
这些面糊烤了三杯方块马芬杯有点挤,可以做4杯。烤箱时间根据自家烤箱脾气掌握