【手工美食】巧克力坚果饼干是一种不仅吃起来很香而且也很有营养的小点心。【手工美食】巧克力坚果饼干里面由于加有被烤制过腰果和核桃，所以【手工美食】巧克力坚果饼干吃起来会特别的香。除此之外，坚果对人的身体也很有好处哦。大家可以试着做一下。
主料
低粉 ：115辅料
蛋液 ：15毫升黄油 ：75
腰果 ：40
核桃 ：40
糖粉 ：60
具体步骤
1. 黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发。
2.加入蛋液后搅打均匀。
3. 腰果和核桃用料理机打碎。
4.核桃碎和腰果碎放入烤箱，（留少许用来做装饰）230度烤4分钟，（设置了6分钟，其实不用这么久）
5. 烤香的果仁碎和低粉一起倒入黄油里。
6.搅拌均匀。用手抓拌成团。
7.放入冰箱冷藏一个小时。
8.将面团擀成2-3毫米厚的面片
9.再用模具切成一个个小圆巧克力隔水融化。
10. 取一个圆形饼胚，小心地在巧克力液体里面滚一圈，再蘸上一圈坚果碎。
11.放入烤盘。
12.把烤盘放入预热好的烤箱，170度，上下火，中上层，烤15分钟。
13.出炉冷却，密封保存。
酥香扑鼻的巧克力坚果曲奇，经过两次烘烤，口感更酥脆，也可以先把饼烤好，再蘸巧克力液和坚果碎，喜欢更酥脆的话，不妨两次烘烤哦！如果感觉上色比较深，则可以稍微减少烘烤的时间。
