蛋黄饼干是一款零食，这款饼干因为加入了蛋黄，所以比较好吃，口感比较好，这款饼干是孩子们比较喜欢吃的一款饼干，对身体也是比较好的美食，这款蛋的蛋白质含量比较丰富，大家都爱吃，人体每天需要一个到两个鸡蛋，所以是不错的一款美食哟。
主料
低粉 ：70辅料
蛋黄 ：2个白糖 ：20
全蛋 ：1个
具体步骤
1.所有的材料称重准备好2、鸡蛋打入蛋黄中，加入白糖3、用打蛋器打发4、加入低粉5、用刮刀轻轻拌匀6、将拌好的面糊放入保鲜袋中，从尖上剪个口7、慢慢将面糊挤到不粘烤盘上8、烤箱预热入烤箱，上下火170度烤30分钟9、戴上隔热手套取出即可
2.所有的材料称重准备好
3.鸡蛋打入蛋黄中，加入白糖
4.用打蛋器打发
5.加入低粉
6.用刮刀轻轻拌匀
7.将拌好的面糊放入保鲜袋中，从尖上剪个口
8.慢慢将面糊挤到不粘烤盘上
9.烤箱预热入烤箱，上下火170度烤30分钟
1、蛋液打发后再加入面粉会让饼干更膨松，我这个还是没太打发好，用手直接打的太累，最后就直接放面糊了，烤出来的不是特别松软，稍微带点儿脆的感觉2、如果有裱花袋，装进去挤饼干更容易3、烤制的时间根据自己家烤箱来决定，随时观察饼干上色就好
