乡村小炒鸡怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

姜 ：适量
青椒 ：适量
木耳 ：适量
红辣椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿快

2. 大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片

3. 五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）

4. 把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色

5. 把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐

6. 加一点点水，焖一会

7. 出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）