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主料
辅料
具体步骤
1. 茄子一点,洗净切丝
2. 放入盐一小勺,拌入挤出茄子中的水分
3. 面粉加水调匀,打入鸡蛋,拌入茄丝,调成面糊状
4. 平底锅预热,放入橄榄油,转动锅子,让油均匀挂锅,放入面糊
5. 小火煎成二面金黄,即可出锅。
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