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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料,上海青洗干净
2.泡发香菇
3.锅中放盐和油,加入开水
4.氽熟青菜
5.捞起装盘
6.把豆腐煎黄,摆在青菜上,香菇切粒
7.热油锅爆香菇,加入适量盐和生抽调味
8.香菇汁淋在表面
烹饪技巧
煎豆腐时把油烧热再放豆腐,用铲子不停的翻面,这样才不会粘锅
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