主料
羊排 :适量黄瓜 :适量
辅料
料酒 :适量酱油(或老抽) :适量
大料(八角,香叶,白止) :适量
辣椒 :适量
葱 :适量
黄酱 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.先准备好食材
2.辣椒切开,葱斜切段,姜切片
3.一个黄瓜切三段,
4.然后切成小段;留着备用,
5.先放油,然后下辣椒花椒等炸香之后放黄酱,等待炸处酱香味,放葱姜,酱油,料酒,然后放羊排,加水超过羊排既可,(等羊排快烂时在放盐)开锅半小时后,(看看羊排熟不熟)最后加入黄瓜,最后装盘就好啦