色味俱佳的蔓越莓饼干怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：180

辅料

白砂糖 ：40
黄油 ：40
蔓越莓干 ：35

具体步骤

1.准备好材料，将蔓越莓干切碎

2.黄油室温软化，加入白砂糖打发，至颜色发白

3.加入打散的鸡蛋拌匀

4.筛入低筋面粉

5.再加入切碎的蔓越莓干，揉成光滑的面团

6.整形好后放入冰箱冷冻约半小时到四十分钟这样

7.冷冻成型后，切成0.1CM厚的片状，放入烤盘

8.烤箱165度预热，中层烤20分钟出炉，晾凉后就可以吃了，冷却后很酥脆的

烹饪技巧

揉成面团后，一定要整形完放入冰箱冷冻，这样比较容易切，而且形状也好看