简单易做的油炸花生米怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生米 ：300

辅料

盐 ：适量
白酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.提前把花生米洗净晾干。

2.花生米凉油入锅。

3.中小火炸制，炸制到花生米上色，有爆裂声即可。

4.捞出、沥净油脂、装盘。

5.加少许白酒拌匀，加盐拌匀，晾凉即可食用。

烹饪技巧

1、都说加白酒后花生米更酥脆，我感觉好像加与不加没有什么两样。2、凉油入锅后，油温烧至6成热左右，花生米就差不多了，这时要注意观察。