家常菜凉拌手撕杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：250

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
辣椒面 ：适量

具体步骤

1.洗干净一个杏鲍菇

2.切成三段后，用手撕成条状

3.放入开水炒至断生

4.胡萝卜也焯一下

5.盛入盘中放入香菜和香葱，辣椒面

6.锅中热油放入花椒

7.油热后倒入盘中加入盐和醋搅拌均匀即可

烹饪技巧

焯到断生就可，不要太久