最爱的彩椒炒蛋饭怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：1个
胡萝卜 ：半个
香葱 ：2根
香肠 ：1根
洋葱 ：半个
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
番茄酱 ：少许

具体步骤

1.先准备一锅干饭

2.趁煮饭的时间准备好东西。胡萝卜，青椒，洋葱全部切丁备用

3.两个鸡蛋打散

4.火腿肠切片

5.先热油锅，煎鸡蛋。

6.鸡蛋煎好，撇一边翻炒一下香肠，然后盛起备用

7.再热锅翻炒胡萝卜

8.然后倒入洋葱丁和青椒丁翻炒到八分熟，放少许盐调味

9.然后倒入鸡蛋和香肠，再下煮好的干饭，倒入生抽，翻炒均匀

10.炒匀后撒入葱末，翻炒几下即可出锅

11.装碗食用。

烹饪技巧

胡萝卜要先炒熟，不然硬硬的影响口感。喜欢番茄酱的也可以加多点拌着吃，味道也很美哦