芥末蚝油生菜作为一道人人皆爱的美食，所需要的食材主要为生菜。生菜顾名思义作为一种既可以生吃又可以熟吃的食材，味道鲜美，生吃口感清脆，富含丰富 的水分，口感清脆的生菜搭配上美味的耗油，经过高温油锅不断的翻炒，两者相互融合，味道鲜美，好吃极了。
主料
生菜 ：适量辅料
耗油 ：适量芥末 ：适量
花生油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
准备好食材
碗里放进3茶匙生抽、2茶匙芥末、1茶匙蚝油，把它们搅拌均匀
搅拌均匀酱汁
生菜掰开，洗净
锅内烧开水，生菜放入
加入两茶匙花生油，稍煮2-3分钟
2-3分钟过后，捞起沥干水份
锅里放入4茶匙花生油，烧沸
花生油烧沸后，加入图3的酱汁，迅速搅均匀
把做好的酱汁，淋在生菜上即可
1、油锅加酱汁时，动作一定要快，不然会糊的。
