家常杂菌蒸鸡胸怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡大胸 ：一块

辅料

香菇 ：四五朵
滑子菇 ：一把

具体步骤

1. 鸡胸化冻洗净，干菌菇浸发、水煮菌菇清水过洗后控干。

2. 鸡胸肉厚处划开，菌菇大朵改刀成块。

3. 蒸碗底铺滑子菇等水煮菌菇，掺入姜末，洒罗勒碎和黑胡椒碎。

4. 鸡胸平铺在菌菇上，抹盐，点柠檬汁。

5. 香菇铺鸡胸上，碎菌菇混姜末盖满鸡胸，再洒罗勒和黑椒碎，浇鸡汁。

6. 加盖放入蒸锅，开锅后小火蒸二十分钟左右。