诱人的酸菜鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
泡椒 ：适量
葱，香菜 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量
酸菜 ：适量
豆瓣 ：适量
花椒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.把佐料备好，然后把鱼用料酒，淀粉腌制

2.锅热，加入油至八分熟，加入姜，蒜，花椒，豆瓣，炒香后加入酸菜炒香，加泡椒后加水烧开

3.水开后加入鱼头，鱼骨，等依次加

4.放入盐，味精，鸡精，葱调味

5.起锅，放香菜

烹饪技巧

努力。用心做，慢慢来！！