诱人的酸辣白菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：500

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
姜末 ：适量
辣椒末 ：适量

具体步骤

1.无敌超大白菜，面对着它，我发愁，都是白菜帮子，额

2.终于切了一半，尽量切小，才容易熟

3.蒜末，姜末，辣椒丝切好待用

4.米醋没有了，暂时用山西老陈醋代替，建议用米醋更好

5.锅热油凉，下各种末和丝，慢慢煸出香味

6.开大火，下白菜

7.翻炒翻炒，不断翻炒，不能下一点水，白菜自己会出水的

8.终于炒软了，下适量盐

9.下适量鸡精

10.下适量醋，酸酸辣辣的很下饭

烹饪技巧

白菜为寒性食物，炒时候一定要下姜。