木耳、黄瓜、胡萝卜这些都是非常有营养的蔬菜，富含丰富的维生素、胶质元素，具有排毒炎炎、清凉去暑的功效，将这三者放在一起，无论是色彩上的艳丽，味觉上的享受，还是营养上的搭配都堪称一绝。土黄瓜炒木耳是一道非常健康的养生菜，赶紧学起来吧。
主料
木耳 ：适量土黄瓜 ：一条
红萝卜 ：适量
辅料
蒜头 ：2-3粒盐 ：少许
蚝油 ：少许
酱油 ：少许
鸡精 ：少许
具体步骤
1.土黄瓜切块，红萝卜切片，木耳提前泡发，切小片，蒜头切末，备用。
2.锅里放油烧热，倒入红萝卜翻炒。
3.接着倒入土黄瓜，继续翻炒。
4.木耳也倒进去，翻炒。
5.加点酱油，蚝油，翻炒片刻。
6.加点盐，鸡精，不喜欢鸡精的可以不加，然后加入大蒜，关火起锅。
7.这样就炒好啦，看起来不是很好看，呵呵，图片都没处理的，实拍。
