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主料
辅料
具体步骤
1.花菜切小朵在开水中焯几分钟,水中放点盐
2.炒锅中放猪油,加热溶化,放蒜片炝香锅
3.下花菜下锅炒
4.调入盐,和鸡精炒匀
5.成品,非常清淡,适合孩子老人
烹饪技巧
菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
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